Les premiers légumes de printemps sont là !

Bonjour à tous,

En provenance de Cernon, Bussy Lettrée ou St Étienne au Temple, les premières bottes de radis et de navets, les premières salades arrivent au magasin. Nous aurons également la semaine prochaine un arrivage d’épinards, de mesclun et de blettes. Et toujours des poireaux, à cuisiner en soupe mais aussi en vinaigrette !

En ce qui concerne les asperges, il va falloir attendre encore au moins une dizaine de jours.

Enfin, pour les fraises, la patience est de rigueur, nous espérons pouvoir cueillir les premières début mai.

A bientôt !

L’équipe de la Fraise de Mairy.

Et pourquoi pas des huîtres pour votre repas de Pâques ?

Bientôt Pâques !
Il sera beaucoup trop tôt pour avoir des asperges ou des fraises, mais cette année, vous pourrez mettre des huîtres de Vendée sur votre table !
Commandes possibles directement au magasin jusqu’au samedi 27 mars pour une livraison le jeudi 1er avril (et ce n’est pas un poisson !)
Ps: tarifs identiques à ceux de Noël 2020, nous demandons un paiement à la commande, merci de votre compréhension.

Retour des produits à base de lait de chèvre et de brebis

Bonjour à tous,

La production de lait des chèvres et brebis d’argonne à repris et avec elle la fabrication de yaourts, faisselle et fromages frais.

Les voici donc de retour au magasin !

Au plaisir de vous voir au magasin,

L’équipe de la Fraise de Mairy.

La saison 2021 se prépare !

Bonjour à tous,

La saison se prépare, nous avons commencé à planter les fraisiers !

Les plantations s’echelonneront jusque début avril afin d’échelonner les récoltes.

Il nous reste un peu de plants de fraisiers que nous ne planterons pas : ils sont à vendre au magasin dès maintenant.

Petit rappel : pendant toute la période du couvre feu, le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h et le samedi de 9h à 12h.

A bientôt !

Meilleurs voeux !

Bonjour,

Tout dabord, nous vous souhaitons à tous une bonne année 2021, quelle vous apporte santé, bonheur, joies et réussite.

Afin de respecter le nouveau couvre feu, nous adaptons les horaires du magasin :

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le samedi de 9h à 12h

Fermé dimanche et jours fériés

A bientôt,

L’équipe de la Fraise de Mairy

Quelques idées cadeau !!

Bonjour à tous,

Avant de passer aux idées cadeau, petite info toute fraîche : les endives de la famille Verdelet arriveront vendredi prochain ! Nous serons livrés tous les vendredis après midi, n’hésitez pas à passer votre commande.

C’est la dernière semaine pour commander vos bûches glacées. Elles sont produites de façon artisanale à Montdauphin (77), par Brie’zon la glace.

L’offre de bonbons s’est étoffée : pas moins de 15 parfums ou mélanges sont disponibles à la boutique. Avec une édition limitée : le délice de Noël,  un assortiment de pomme/cannelle, figue et pains d’épices.

Nous avons reçu du jardin des Zayons quelques compositions florales pour décorer votre maison ou votre table !

Un nouveau partenariat est en cours avec Carbome 15 de Togny aux Boeufs  : boules de Noël en bois, cadres en bois de palette ou écorce.

Nous vous proposons des paniers en cartons, 4 ou 6 bouteilles, dans lesquels vous pouvez mettre des bières, du cidre ou des jus de fruits et toujours des paniers garnis, à composer selon vos envies et votre budget !

De nombreux parfums de confitures sont entrés au magasin : framboise et chocolat, fraise et verveine citronnée, tomate verte… Plus dune vingtaine de parfums différents sont à découvrir, pour la plupart également disponibles en 100g et 200g, en plus du traditionnel pot de 350g.

Enfin, nous vous informons que le magasin fermera à 12h le 24 décembre puis sera fermé du 25 décembre au 3 janvier inclus. Ré ouverture le 4 janvier à 9h.

A bientôt,

L’équipe de la Fraise de Mairy.

A vos commandes !

Bonjour à tous,

Comme l’an passé, nous vous proposons pour Noël des huîtres de Vendée (sur commande uniquement), des sapins de Noël de la région et des bûches glacées artisanales.

Fabriquées artisanalement, à Montdauphin (77), pas très loin de Montmirail,vous trouvez ci-dessous les parfums disponibles ainsi que les tarifs. Vous pouvez commander celle qui vous intéresse (commande possible jusqu’au 10 décembre, ensuite, ce sera en fonction du stock).

Voici les tarifs des sapins. N’hésitez pas à commander/réserver si vous voulez être sûrs d’avoir la taille désirée ! (Ils sont cultivés à Château Thierry, dans l’Aisne !). Les premiers devraient être livrés mercredi 25 novembre 2020.

En ce qui concerne les huîtres, vous trouverez les tarifs ci dessous. Nous demandons un règlement d’avance afin de valider la commande. Vous avez jusqu’au 5 décembre pour passer votre commande, pour une livraison le 22 ou le 23 décembre.

Et pour préparer Noël, pensez au grimoire des P’tisanes, 24 tisanes différentes présentées dans un joli grimoire. Ca peut aussi faire un joli cadeau pour les amateurs de tisanes…

Petites nouveautés au magasin : masques lavables de fabrication locale et artisanale, bouquets de fleurs séchées de la ferme « Les Messicoles », Les chocochips de Thaas, Les chocolats artisanaux de Ste Ménéhould, les noix de St Quentin les Vergers, les cubes de potimarron surgelés de la ferme La Fraise de Mairy…

A bientôt !

Actualités de la semaine

Bonjour à tous,

A bientôt !

Animation le vendredi 23 octobre 2020

Vente d’huîtres à emporter, sur commande (avant le 15 octobre), en direct de Bouin en Vendée. Vous pourrez échanger avec l’ostréiculteur autour de son métier.

Notre producteur de vins d’Alsace sera également présent et pourra vous faire déguster ses vins.

Vous retrouverez aussi la Ferme de St Martin avec sa viande de porc et sa charcuterie ainsi que la SCEA de Courtot avec sa viande de génisse Limousine, de 16h à 19h.

Nous devrions avoir des chrysanthèmes, par le Jardin des Zayons de Bussy le Repos dans les jours qui précèderont, ainsi qu’un assortiment de fleurs d’automne.

assortiment des fleurs présentes les automnes précédents

A bientôt,

L’équipe de la Fraise de Mairy

Arrivages de la semaine et infos

Les mirabelles sont de retour au magasin, accompagnées de pêches de vigne. Toutes deux proviennent de notre partenaire, Mr Legrand, à Châtillon sous les Côtes (Meuse).

Avec un peu d’avance, la récolte des pommes démarre chez notre collègue du verger de l’arly à Saudoy et nous devrions être livrés jeudi 13 août dans la matinée !

Valérie et sa vitrine de viande de porc et charcuterie fraîche sera présente ce vendredi de 16h à 19h. Elle sera ensuite absente 3 semaines et reviendra le vendredi 11 septembre.

Notre producteur de viande limousine sera quant à lui présent le 28 août avec de la viande de génisse et le 4 septembre avec du veau.

A bientôt,

L’équipe de la Fraise de Mairy.