Les fraises se font belles !

Voici deux photos prises cette semaine.

Les fraises grossissent, mais restent bien vertes !

blog - fraises vertes

Le nombre de fleurs qu’on peut voir sur la photo suivante est prometteur pour nos papilles !

blog - fleurs palissées

Au plaisir de vous voir,

Pauline.

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Les asperges se font désirer…

Malheureusement, le temps ne nous aide pas. Les nuages et le froid matinal de ces derniers jours ralentissent la croissance des asperges. Benjamin Marchal, le producteur de Mairy sur Marne, et son équipe récoltent quelques caisses chaque jour, mais pas assez pour nous en déposer à la vente. Vous ne pourrez donc pas trouver d’asperges cette semaine dans notre magasin. Par contre, vous pouvez peut être le contacter directement !

A bientôt,

Pauline.

Les asperges vont BIENTOT pointer leur nez…

Et oui, le soleil est de retour !

Si le temps se maintient, dès le mercredi 24 avril après midi, venez dans notre magasin découvrir les asperges fraîches de Benjamin Marchal, producteur à Mairy sur Marne. Selon la cueillette, vous disposerez d’asperges courtes, blanches, violettes ou violettes-vertes.

asperges

L’arrivée des asperges marquera le passage à l’heure d’été des horaires du magasin : du lundi au vendredi de 12h à 19h30, le samedi de 9h30 à 19h et le dimanche de 9h30 à 12h.

Au plaisir de vous voir,

Pauline.

Des nouvelles de nos (vos) fraises

logo fraise

Certains d’entre vous commencent à s’impatienter et ont des envies de fraises (et oui, ce n’est pas réservé aux femmes enceintes !!). Mais c’est encore un peu tôt chez nous !! Un peu de patience, laissons la Nature faire les choses à son rythme. Nous devrions pouvoir déguster les premières fraises de Mairy début mai. Certes, elles sont sous serre, mais contrairement à d’autres régions, nos serres ne sont pas chauffées si ce n’est grâce aux rayons du soleil qui sait se faire capricieux ces temps-ci. Quoi qu’il en soit, vous serez les premiers avertis, c’est promis !

Pour vous faire patienter, voici quelques photos prises dimanche.

les bourdons sont déjà aux petits soins pour les fleurs qui deviendront fruits

les bourdons sont déjà aux petits soins pour les fleurs qui deviendront fruits

Fleur deviendra fraise...

Fleur deviendra fraise…

En attendant les fraises, n’oubliez pas que le magasin est ouvert le mercredi de 16h à 18h30 et le vendredi de 13h30 à 18h30 ou sur rendez vous (voir nos coordonnées). Nous y proposons nos produits (confitures, oignons, pommes de terre, échalotes, ail), des produits régionaux (escargots et croquilles, miel, terrines de pigeon ou de porc, pommes, huiles, farines, petits sablés, lentillons, bocaux d’asperges) sans oublier le vin du Sud de la Bourgogne (région de Mâcon : Pouilly Fuissé, Julienas…).

Et puis, vers le 20-25 avril, les asperges vont pointer leur nez ! Dès ce moment, nos horaires changeront et nous serons ouverts les après midi du lundi au vendredi, le samedi toute la journée et le dimanche matin (voir les horaires).

Au plaisir de vous voir !

Pauline Cordier.