La récolte des fraises démarre timidement…

Enfin !! Les premières fraises sont arrivées à maturité !

Nous avons fait notre toute première cueillette vendredi 10 mai, avec quasiment 15 jours de retard par rapport à une année moyenne, le record de précocité étant un 24 avril.

Les quantités récoltées vendredi ont été dérisoires. La prochaine cueillette aura lieu lundi 13 mai 2013, nous l’espérons un peu plus importante que celle de vendredi mais c’est un démarrage timide. Et oui, certains rangs restent encore bien verts mais d’autres rougissent plutôt bien, voyez vous-même :

fraises par en dessous

Fraises vues du dessous

N’hésitez donc pas à nous contacter afin de réserver vos barquettes de fraises !

Les fraises des bois mûrissent tout doucement également, les quantités restent toutefois très confidentielles pour le moment.

fraise des bois

Fraise des bois

Peut être aurez-vous la chance d’en trouver une barquette au magasin lors de votre prochaine visite !

Je vous rappelle que vous pouvez toujours trouver dans notre magasin l’asperge Pleine Fraîcheur de Benjamin Marchal, nos pommes de terres, oignons, échalote, ail et confitures ainsi que tout une gamme de produits régionaux.

Et c’est promis, je reviens vite pour vous proposer quelques recettes à base de fraises.

Pauline.

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