Beurre Fermier St Servais

Bonjour à tous !

Nous vous proposons désormais du beurre fermier en motte de 250g.

Il provient du Gaec Rabot de St Loup (51), sous la marque St Servais.

Vous pourrez également trouver leurs yaourts nature, à l’abricot, à la cerise, à la framboise ou bien à la confiture de fraises de Mairy, ainsi que leur faisselle au lait cru, leur crème crue et le fromage frais à tartiner ail et fines herbes.

Et si vous souhaitez du lait cru entier, vous pouvez nous le commander (livraison une fois par semaine).

A bientôt !

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Chrysanthèmes et compositions de fleurs

Nous vous proposons au magasin un assortiment de chrysanthèmes et diverses fleurs automnales (pensées, bruyère, et différentes vivaces) venus du Jardin des Zayons de Bussy le Repos.

Vous avez envie de bouger ce week end ? N’hésitez pas à aller à Bussy le Repos pour les journées portes ouvertes du Jardin des Zayons !

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Nous vous informons également que nous resterons ouverts le samedi matin jusqu’à la fin de l’année. Voici donc nos horaires :

Du lundi au vendredi : de 10h à 19h

Le Samedi  : de 9h30 à 12h

Fermé dimanches et jours fériés.

A très bientôt !!

Vendredi soir : vente de viande fraiche et dégustation de produits laitiers

A partir de ce vendredi, Valérie de la Ferme de St Martin viendra 2 vendredis par mois, de 16h à 19h, vous proposer sa viande de porc ainsi que sa charcuterie fraîche : rôti, côtelettes, boudin noir, terrines et plein de bonnes choses à découvrir !

Vous pouvez d’ores et déjà retenir les dates suivantes : 6 octobre 2017, 20 octobre 2017, 3 novembre 2017 et 17 novembre 2017 !!

Ce vendredi, Mr Rabot, éleveur laitier à St Loup (51), en profitera pour venir vous présenter ses fromages et yaourts au lait de vache (de transformation fermière !) que vous pouvez dès à présent trouver au magasin.

A très bientôt !

L’équipe de la Fraise de Mairy.

Journée « Portes ouvertes » à l’Escargot Champenois

Savez-vous comment sont élevés les escargots ? Non ? Alors n’hésitez pas à venir le découvrir, le dimanche 17 septembre 2017 entre 10h et 18h à Vesigneul sur Marne.

L’entrée est gratuite.

De plus, vous pourrez nous y retrouver avec nos fraises, framboises, confitures, pommes de terre et condiments ainsi que de nombreux autres producteurs ;

La Gaize d’Argonne,

le Miel de Cernon,

les Pigeons et volailles de Coolus,

les farines, petits sablés et huiles d’Herpont,

la cochonaille de St Martin l’Heureux,

les fromages de chèvre de La Chaussée,

Les Pieds de Cochon à la Ste Menou,

Les lentillons de Coupéville,

et bien d’autres !

A dimanche !!

JPO Escargots 2017

Au magasin cette semaine !

Les framboises sont de retour !! Disponibles en barquettes de 125 g, venez en profiter !

Pour vos confitures et coulis, nous avons quelques barquettes de 500 g de framboises déclassées à vous proposer. Attention, les quantités sont très limitées.

Petite nouveauté : Benjamin Marchal nous propose son raisin de table, cultivé à Mairy sur Marne. Suivant les récoltes et la maturité des raisins, nous aurons du blanc ou du noir.

Les légumes disponibles cette semaine sont :

  • salades,
  • tomates (rondes, anciennes ou cerises),
  • courgettes,
  • poivrons,
  • aubergines,
  • haricots verts,
  • courges diverses (potirons, potimarrons, giraumonts et pâtissons)
  • choux blancs et rouges,
  • courges spaghetti,
  • persil.

A bientôt !

Actu de la semaine !

Nous changeons d’horaires à partir de cette semaine ! Nous serons ouverts du lundi au vendredi de 10h à 19h et le samedi matin de 9h30 à 12h00, nous serons fermés les dimanche et jours fériés.

Les pommes sont arrivées, en direct des Vergers de l’Arly de Saudoy (51). Nous vous proposons pour le moment Gala, Elstar, Golden et Boskoop. D’autres variétés suivront un peu plus tard au fur et à mesure des cueillettes et de leur maturité.

Ce sont les derniers jours pour profiter des mirabelles de Meuse. Mais d’ici une dizaine de jours, le producteur nous devrait nous amener des quetsches.

Nous avons un nouveau partenariat avec le Gaec des Truites de l’Aube (21), aux 3 frontières (Haute-Marne, Aube, Côte d’Or) : Rillettes de truite au naturel ou à l’estragon, Mousse de truite aux algues ou à la truffe, Saucisses de truite sauce chablisienne et Paupiettes de truite sauce Crémant ou sauce chablisienne.

Et toujours des fraises !! Charlotte, Mara des Bois, Mariguette ou Cirafine sont toujours présentes. Et les framboises reviennent en force !

A bientôt !

L’équipe de la Fraise de Mairy.