Chrysanthèmes au magasin cette semaine

Vous pourrez trouver au magasin cette semaine des chrysanthèmes du jardin des Zayons de Bussy le Repos.

Vous trouverez également de la bruyère et toujours des pensées (petites et grosses fleurs ainsi qu’une nouvelle variété plus vigoureuse et tapissante, presque retombante).

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Et toujours des fraises ! Grâce au soleil, elles sont encore sucrées et parfumées, vous pourrez en profiter toute cette semaine !

Charlotte

A bientôt !

 

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Au magasin cette semaine

Cette semaine, vous pouvez trouver au magasin :

  • des pensées du Jardin des Zayons de Bussy le Repos (51)

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  • encore quelques tomates, mais ce sont probablement les dernières de la saison

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  • des choux en tout genre

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  • des betteraves rouges crues
  • des carottes
  • des poireaux
  • des navets
  • des céleris boules
  • du persil, plat et frisé
  • des courges en tout genre

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Potiron, potimarron, butternut, pâtisson et giraumont. Elles sont toutes excellentes en gratin, en soupe, en tarte, …

  • quelques salades : feuilles de chêne et batavia
  • les pommes de terre, récolte 2016, Annabelle, Chérie, Agata et Monalisa
  • les oignons, jaunes et rouges, et les échalotes, récoltes 2016
  • les pommes et les poires de Saudoy (51)
  • et toujours des fraises !

A bientôt !

Marché des Gourmets le samedi 8 octobre 2016

Le prochain Marché des Gourmets aura lieu

Le Samedi 8 Octobre 2016

de 9h00 à 12h30

Devant les serres de l’Escargot Champenois

A Vesigneul sur Marne

A bientôt !

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A noter dans votre agenda, voici les prochaines dates :

Samedi 12 Novembre 2016

Samedi 10 Décembre 2016

Pas de marché en Janvier 2017

Portes ouvertes de l’Escargot Champenois

Le Marché des Gourmets de septembre est décalé au

dimanche 18 septembre,

de 9h à 17h30,

à l’occasion des

journées portes ouvertes de l’Escargot Champenois.

(Il n’y aura donc pas de marché ce samedi 10 septembre !)

Seront présents :

Argonautes avec ses conserves de volailles et le fromage de chèvre de la Chaussée

La Gaize et les chocolats d’Argonne

Les lentillons de la champagne de Coupeville

Les Bio Légumes de Pauline

Les miels de Cernon

Les farines et huiles d’Herpont

La Cochonaille de la Ferme de St Martin L’Heureux

L’artisanat d’art de la princesse au p’tit pois

Les pieds de cochon à la sainte Menou

Les asperges

Les Vins d’Elles

Le grenier d’Abondance (thé, café,… de Vitry le François)

Des truffes

Nuits Insolites d’Argonne

Et bien sûr,

Les fraises de Mairy accompagnées de leurs fruits rouges, condiments, pommes de terre, confitures, sirops, etc…

 Et Les escargots de Vesigneul !!

Vous pourrez profiter de la visite guidée de l’élevage, et Vivian se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions sur l’héliciculture !

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Des nouvelles fraiches !

Il est temps de vous faire part des nouveautés du magasin ! En vrac, et pas forcément dans l’ordre…

Le foin est de retour !  Les balles sont plus lourdes que les précédentes (environ 13 kg), c’est pourquoi nous avons légèrement augmenté le prix. C’est du foin de prairie.

Cassis et groseilles sont arrivés. Ayant souffert des derniers orages, je vous propose principalement des fruits à transformer, en coulis, en glace ou en gelée !

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Sur la page RECETTES, vous trouverez toutes nos idées pour les agrémenter !

Les mûres démarrent timidement. Pour le moment, elles sont épargnées par les guêpes, j’espère que cela va durer !

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Les framboises font une pause de quelques semaines.

Quatre variétés de fraises sont disponibles au magasin en ce moment : Mara des Bois, Charlotte, Anaïs et Mariguette. N’hésitez pas à varier les plaisirs !

Nous vous proposons également des plants de fleurs et aromatiques (basilic, persil et ciboulette) du Jardin des Zayons de Bussy le Repos.

Bonne journée à tous !

 

Une petite nouvelle au magasin !

Bonjour,

Nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle variété de fraises au magasin, dès aujourd’hui. Elle porte un joli nom : Mariguette ! Juteuse, assez ferme, presque croquante (mais ce n’est pas non plus de la betterave, rassurez-vous !), elle est très parfumée. Plus légère que Mara des Bois, plus sucrée que Gariguette, elle est le résultat d’un croisement entre les arrières grands parents de ces deux variétés dont la renommée n’est plus à faire.

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De plus, avec le timide retour du soleil ces dernières semaines, les fleurs commencent enfin à donner leur fruits. Nous vous proposons donc Mara des Bois, Charlotte et Anaïs en plus de Mariguette, en quantités quasi normales pour la saison ! Vous pourrez retrouver ces 4 variétés jusqu’à l’automne, voire jusque fin octobre si tout se passe bien.

Les framboises aussi arrivent au magasin, timidement. Celles-ci étant en pleine terre, non couvertes, elles ont plus souffert du mauvais temps.

J’espère également vous proposer des cassis d’ici une dizaine de jours !

A très bientôt !

 

Plus de fraises aujourd’hui

Dame nature est capricieuse et n’a pas été assez généreuse…

Nous sommes désolés mais nous n’avons plus de fraises aujourd’hui.

La prochaine cueillette aura lieu demain, lundi 13 juin.

Toutefois, nous avons toujours des asperges, des plants de tomates et de courges ainsi que les légumes de saison et autres produits régionaux que vous avez l’habitude de trouver dans notre magasin.

Bon dimanche !