Le Jardin des Zayons

Nous sommes heureux de vous faire part de l’arrivée au magasin des premiers plants 2017 du Jardin des Zayons de Bussy le Repos.

Marion et Baptiste Laurent sont soeur et frère, horticulteurs et paysagistes (création et entretien), et ont créé le jardin des Zayons à Bussy le Repos (dans le sud de la Marne) en 2009. Amoureux des plantes, des jardins et de la production, ils vous proposent chez eux plus de 250 variétés de vivaces acclimatées à notre région, plus de 250 variétés de plantes annuelles et bisanuelles ainsi que des plants de légumes.

Vous pourrez donc retrouver, chez nous, au magasin de Mairy, un petit échantillon de leur production tout au long de l’année et dès demain, un assortiment de primevères :

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Pour plus de renseignements :

Leur site internet : http://www.jardindeszayons.fr/

Leur page Facebook :https://www.facebook.com/jardindeszayons.laurent

Marché de la Chandeleur

Bonjour à tous,

Le marché de la Chandeleur aura lieu

Dimanche 5 Février 2017

de 9h à 13h

à la Salle des Fêtes de Mairy sur Marne.

Vous nous y retrouverez accompagnés de nombreux exposants :

Le Fournil de Mairy

La cochonaille de la Ferme de St Martin

Les Escargots de Vesigneul

Les pâtés en croûte de Seb et Cali

Les Asperges de Mairy

Les farines, huiles et sablés d’Herpont

Le Miel de Cernon

La bière Orjy de Juvigny

Des fromages

Les lentillons de Coupéville

Et de nombreux autres produits locaux et artisanaux !!

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La bière de Noël est arrivée !

La bière Ardwen Noël est arrivée au magasin. En bouteilles de 33 cl ou en Magnum.

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De plus, nous vous proposons dès à présent les produits des Bulles Ardennaises (08 460 Lalobbe), à côté de Signy L’Abbaye.

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Cidres, Jus de pomme pétillant sont déjà en magasin et nous devrions bientôt recevoir du vinaigre de cidre.

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Pour finir, pour les fêtes (ou tout autre occasion), pensez aux paniers garnis ! Nous étoffons notre gamme régulièrement, vous pouvez donc varier les plaisirs.

DSC_0588DSC_0586A bientôt !

Marché automnal le dimanche 20 Novembre 2016

Venez nous retrouver lors du

Marché Automnal,

le dimanche 20 Novembre 2016,

de 9h00 à 13h00,

place St Léger,

à Mairy sur Marne.

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Vous y trouverez :

de la vaisselle,

des bijoux,

des vêtements,

de la charcuterie,

des pâtés en croûte,

des fromages,

des asperges,

de la bière,

du cidre,

des lentillons,

des pommes et des poires,

des légumes de saison,

etc…

et bien sûr les produits de la ferme de Mairy (oignons, échalotes, pommes de terre, confitures, sirops…) !

A bientôt !

Chrysanthèmes au magasin cette semaine

Vous pourrez trouver au magasin cette semaine des chrysanthèmes du jardin des Zayons de Bussy le Repos.

Vous trouverez également de la bruyère et toujours des pensées (petites et grosses fleurs ainsi qu’une nouvelle variété plus vigoureuse et tapissante, presque retombante).

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Et toujours des fraises ! Grâce au soleil, elles sont encore sucrées et parfumées, vous pourrez en profiter toute cette semaine !

Charlotte

A bientôt !

 

Au magasin cette semaine

Cette semaine, vous pouvez trouver au magasin :

  • des pensées du Jardin des Zayons de Bussy le Repos (51)

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  • encore quelques tomates, mais ce sont probablement les dernières de la saison

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  • des choux en tout genre

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  • des betteraves rouges crues
  • des carottes
  • des poireaux
  • des navets
  • des céleris boules
  • du persil, plat et frisé
  • des courges en tout genre

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Potiron, potimarron, butternut, pâtisson et giraumont. Elles sont toutes excellentes en gratin, en soupe, en tarte, …

  • quelques salades : feuilles de chêne et batavia
  • les pommes de terre, récolte 2016, Annabelle, Chérie, Agata et Monalisa
  • les oignons, jaunes et rouges, et les échalotes, récoltes 2016
  • les pommes et les poires de Saudoy (51)
  • et toujours des fraises !

A bientôt !

Un peu de nouvelles du magasin !

Bonjour à tous,

Cette semaine, vous pourrez trouver au magasin :

  • des tomates (rondes, cornue des Andes et cerises), probablement les dernières de la saison
  • encore quelques aubergines et poivrons, probablement les derniers également
  • des salades (laitue et batavia)
  • des betteraves rouges crues
  • des choux blancs
  • des poireaux
  • des carottes
  • des courges spaghettis
  • des courges (potimarron, pâtisson, butternut, jack be little)
  • des pommes (Gala, Elstar, Jonaprince, Golden, Canada et Boskoop) et des poires (Comice et Conférence) de Saudoy
  • Les saucissons et les chorizos de St Martin L’Heureux sont de retour
  • Des pellets, 100 % résineux, de marque Bois d’or ou Sun Déshy.

Nous aurons des céleris boules à partir de jeudi en milieu d’après midi.

Et toujours des fraises !! Elles profitent du soleil et sont encore bien goûteuses et sucrées ! Nous devrions vous en proposer encore jusque fin octobre.

Par contre, pour les framboises et les mûres, c’est bientôt la fin…

A très bientôt !

 

 

Des nouvelles fraiches !

Il est temps de vous faire part des nouveautés du magasin ! En vrac, et pas forcément dans l’ordre…

Le foin est de retour !  Les balles sont plus lourdes que les précédentes (environ 13 kg), c’est pourquoi nous avons légèrement augmenté le prix. C’est du foin de prairie.

Cassis et groseilles sont arrivés. Ayant souffert des derniers orages, je vous propose principalement des fruits à transformer, en coulis, en glace ou en gelée !

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Sur la page RECETTES, vous trouverez toutes nos idées pour les agrémenter !

Les mûres démarrent timidement. Pour le moment, elles sont épargnées par les guêpes, j’espère que cela va durer !

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Les framboises font une pause de quelques semaines.

Quatre variétés de fraises sont disponibles au magasin en ce moment : Mara des Bois, Charlotte, Anaïs et Mariguette. N’hésitez pas à varier les plaisirs !

Nous vous proposons également des plants de fleurs et aromatiques (basilic, persil et ciboulette) du Jardin des Zayons de Bussy le Repos.

Bonne journée à tous !

 

Une petite nouvelle au magasin !

Bonjour,

Nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle variété de fraises au magasin, dès aujourd’hui. Elle porte un joli nom : Mariguette ! Juteuse, assez ferme, presque croquante (mais ce n’est pas non plus de la betterave, rassurez-vous !), elle est très parfumée. Plus légère que Mara des Bois, plus sucrée que Gariguette, elle est le résultat d’un croisement entre les arrières grands parents de ces deux variétés dont la renommée n’est plus à faire.

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De plus, avec le timide retour du soleil ces dernières semaines, les fleurs commencent enfin à donner leur fruits. Nous vous proposons donc Mara des Bois, Charlotte et Anaïs en plus de Mariguette, en quantités quasi normales pour la saison ! Vous pourrez retrouver ces 4 variétés jusqu’à l’automne, voire jusque fin octobre si tout se passe bien.

Les framboises aussi arrivent au magasin, timidement. Celles-ci étant en pleine terre, non couvertes, elles ont plus souffert du mauvais temps.

J’espère également vous proposer des cassis d’ici une dizaine de jours !

A très bientôt !

 

Plus de fraises aujourd’hui

Dame nature est capricieuse et n’a pas été assez généreuse…

Nous sommes désolés mais nous n’avons plus de fraises aujourd’hui.

La prochaine cueillette aura lieu demain, lundi 13 juin.

Toutefois, nous avons toujours des asperges, des plants de tomates et de courges ainsi que les légumes de saison et autres produits régionaux que vous avez l’habitude de trouver dans notre magasin.

Bon dimanche !